Лицейдің тамақтану сапасына мониторинг жүргізу комиссиясы бақылау жұмысын жүргізді

«№178 мамандандырылған лицей» КММ-де 2023 жылдың 30 қаңтарында кезекті тамақтандыру сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссия жұмысы өтті. 

Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссия: 

• Ас блогындағы, асханадағы жұмыстың ұйымдастырылуын;
• Тамақ өнімдерінің сапасын, оларды тасымалдау, сақтау шарттарын;
• Тамақ дайындау сапасын;
• Тамақтың балалардың негізгі тағамдық заттарға физиологиялық қажеттіліктеріне сәйкестігін;
• Ас блогы қызметкерлерінің жеке гигиеналық ережелерін сақтауын бақылады;

Күнделікті ас мәзірі бекітілген. Ас мәзірі бойынша барлық тағамдар қамтылған. Қауіпсіздік техника ережелері сақталған. Асханадағы санитарлық жағдай ойдағыдай. Тамақ өнімдерінің сапасы талапқа сай. Комиссия мүшелері асхана қызметіне, тамақ сапасына жақсы баға берді.