2022 жылдың 14 қазан лицей асханасында лицейішілік ыстық тамақтың сапасын бақылау мақсатында, мониторинг комиссия мүшелерімен тексеру актісі жасалынды. Комиссия мүшелері: қамқоршылық кеңес мүшесі Кыдырманова Сандуғаш, лицейіміздің ДОІЖО Байтелиева Гульнар Ашимовна, ДТІЖО Кутумов Берік Нәбиұлымен бірлесе отырып мониторинг жүргізілді. Ас мәзірі бойынша дайындалған тағамдар және олардың дұрыс дайындалуы толықтай тексерілді. Асхана қызметкерлеріне қойылған талаптар бойынша құжаттары қаралды.

 

   Адамға көптеген ауру қоздыратын микробтар тазартылмаған көкөніс, жеміс-жидек, су, шикі піскен тағам түрлерінен жұғады. Сол үшін үйде ас әзірлейтін аналардың әсіресе, тамақ өнеркәсібі саласында жұмыс істейтіндері мұқият болғаны абзал. Тамақтан улануға себеп болатын бактериялардың басты тасымалдаушысы-адамның өзі. Адамның аузы-мұрны, қолы, терісі, ішегі бактерияларға толы. Ас үйдегі тағам қалдықтарын тастайтын ыдыс та микробтың нағыз ұясы. Жабық ыдыста сақталмаған, дер кезінде төгілмеген тағам